Sopão de Carne de Peito da Teca

1h 30min 10 porções
Sopão de Carne de Peito da Teca

O granito e a carne de peito dão o toque de sabor neste sopão.

Ingredientes

  • 1 kg de carne de peito de gado, com osso, cortada em pedaços
  • 2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em rodelas
  • 6 batatas médias, descascadas e cortadas em meias luas
  • 2 espigas de milho cortadas em 3 pedaços
  • 1/4 de abóbora cabotiá sem casca, cortada em pedaços
  • 2 aipins sem casca, cortados em 3 pedaços
  • meia cebola picada
  • 4 folhas de couve, cortadas em fita larga
  • 1 colher de sopa de óleo de oliva extra virgem
  • 2 e meio copos de massa tipo penne ou boca de leão
  • pimenta dedo de moça a gosto ( eu coloco 3 rodelinhas só para dar um toque picante)
  • tempero completo a gosto (eu uso o Arisco com pimenta)
  • água para o cozimento e o caldo
  • panelão de 5 litros
  • panela de pressão

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Autor: terezabempetronio

Calorias:

Categorias: sopas

Pontos: 4

Votos:

Serve: 10 porções

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Tempo: 1h 30min

Video:

First Scraped: 2015-12-11

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