Estrogonofe de Carne da Familia Scotti

Esta delicia nos acompanha há mais de 40 anos, pois sempre que havia qualquer motivo para comemoração este o "prato de mãe".

Ingredientes

• 01 kg de patinho magro, cortado em tirinhas finas (na ponta da faca)
• 03 col (sopa) de óleo de soja
• 01 cebola de cabeça ralada
• 02 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picadinhos
• 02 dentes de alho amassadinhos
• 02 col. (sopa) de cheiro verde picado fino
• sal e pimenta a gosto
• 05 col. (sopa) de catchup
• 03 col. (sopa) de farinha de trigo
• 100ml de wuiski ou conhaque
• 200g de cogumelos, tipo Paris, (em conserva) fatiados
• 02 cxinhas de creme de leite
• Agua fervente

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?