Caponata do Comidadodia.com
30 minutos
Um saboroso acompanhamento para carnes e peixes harmonizando-se muito bem.
Ingredientes
- 2 berinjelas médias
- 1/2 pimentão amarelo
- 1/2 pimentão vermelho
- 1 cebola roxa
Receita enviada pelo site www.comidadodia.com
- Azeitonas descaroçadas pretas
- Uvas-passas
- 1 cálice de vinho branco seco
- 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Castanhas
- Alcaparras
- Manjericão
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta
