Frango a Kiev
2 horas 3 porções
Se o prato é de origem Ucraniana ou Francesa e se está na moda novamente ou não, não importa muito e sim o seu sabor…
Ingredientes
Ingredientes do recheio para 3 bifes
- 3 colheres(sopa)de margarina
- 2 colheres(sopa)de salsinha picada
- 2 colheres(sopa) de cebolinha picada
- 1 dente de alho bem picadinho
- sal e pimenta a gosto
Para os bifes
- 3 bifes médios de peito de frango
Temperar com
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- Bater os bifes com martelo próprio, com delicadeza, para que não se despedace.
- farinha de trigo que dê para envolve-los
- 1 ovo batido
- farinha de rosca para empanar
- óleo para fritar
