Galinha ao molho pardo
50min 5Rodrigo Hilbert ensina versão do prato mineiro com vinho e cebola torrada
Ingredientes
Para preparar a galinha:
- 1 galinha caipira inteira
- 3 cebolas grandes
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- Sal, pimenta e shoyu a gosto
Como fazer o molho pardo:
- 250ml de vinho tinto
- Cebola torrada
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres de farinha de milho