Sopa de Mandioca e Brócolis
1h 30min 3 porçõesSopinha saudável para as noites frias
Ingredientes
Creme
- 1/2 colher (sopa) azeite
- 1 1/2 dente de alho amassado
- 1 cebola pequena ralada
- 4 pedaços médios de mandioca
- 1 brócolis americano pequeno, separado em bouquetes
- 2 colheres (sopa) salsa picada
- sal a gosto
Tofu
- 1/2 colher (sopa) azeite
- 1 xícara (chá) tofu em cubos
Montagem
- pimenta rosa a gosto
- linhaça triturada a gosto
- gergelim preto a gosto