Sopa de Ervilhas Frescas
1 hora 6 porçõesSopa de Ervilhas Frescas
Ingredientes
- 350g ervilhas frescas (com a vagem)
- 250g de bacon ou lingüiça calabresa picados
- 1 cenoura grande picada
- 1 cebola média cortada ao meio e em rodelas finas
- 1 colher de óleo
- 1 dente de alho amassado
- sal a gosto
- salsa a gosto
- 1 colher (café) cúrcuma (açafrão da terra)
- 1 cubinho de caldo de carne
- 2 litros de água
- 100g de macarrão conchinha (opcional)