Estrogonofe de carne com iogurte

Estrogonofe de carne com iogurte

Versão sem creme de leite e com shitake é mais leve e igualmente saborosa

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1kg de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé ou, alcatra)
  • 2 cebolas picadas
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • ½ xícara (chá) de conhaque
  • 200g de champignons em conserva fatiados
  • 3 tomates, sem pele e sem semente, picados
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 pote de iogurte natural

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Carne Bovina

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