Cordeiro do Cerrado
Aprenda a preparação deste sofisticado prato
Ingredientes
- 700g de cará
- 1kg de costelinha de cordeiro
- 1 repolho roxo
- 200g de manteiga sem sal
- 1L de leite
- 30ml de vinagre balsâmico
- 100ml de azeite extravirgem
- Ervas (alecrim, tomilho e hortelã)
- 1 dente de alho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto