Timo com flan de alho
Olivier mostra como deixar os miúdos bovinos deliciosos com marinada
Ingredientes
Timo:
- ½ kg de timo
- 2 dentes de alho
- 2 limões-sicilianos
- 10 colheres (sopa) de azeite
- Salsinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Flan de alho:
- 10 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (+200ml)
- 1/3 colher (café) de noz moscada
- 2 ovos
- 1 gema de ovo
- Manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
