Guisado de carne com trigo picante

Guisado de carne com trigo picante

Prato delicioso pode ser acompanhado de batatas assadas

Ingredientes

Guisado:

  • 200g de trigo cozido
  • 1 cebola roxa picadinha
  • 1 dente de alho esmagado
  • 2 pimentas dedo-de-moça sem semente e picadas
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 2 tomates picados sem pele
  • 1 cenoura grande em cubinhos
  • Cascas de 1 limão-siciliano ralado
  • 200g de filé mignon cortado em cubinhos
  • Páprica
  • Salsa picadinha (a gosto)
  • 400 ml de caldo de carne
  • ½ xícara de óleo

Caldo de carne caseiro:

  • 2kg de osso de boi
  • 2 cenouras cortada em 3 pedaços
  • 1 alho-poró
  • 2 talos de aipo e suas folhas
  • 2 cebolas cortadas em 4
  • 5 pimentas-do-reino em grãos
  • 2 folhas de louro
  • Tomilho ou alecrim
  • 1 maço de salsinha

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Carne Bovina

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