Curry Thai
50 minutos 1 porção
Prato Tailandes
Ingredientes
- 1/2 litro de caldo de galinha
- 100g de filé de coxa de frango
- 100g de camarão médio limpo
- 1/2 xícara de chá de salsão
- 1/2 xícara de chá de aspargos em pedaços de 3 cm
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 1 cebola roxa em fatias finas
- 1 dente de alho bem picado
- 1 maçã descascada em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de shoyu
- 1/2 xícara de chá de leite de coco
- 1 pitada de glutamato de sódio
- 1 colher de sopa rasa de curry em pó
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de maisena dissolvida num pouco d’água
- 4 kani-kamas desfiados e coentro para decorar
