Costeleta de porco assada com caju

Costeleta de porco assada com caju

Aprenda esta receita deliciosa

Ingredientes

Caju:

  • 6 cajus frescos
  • 6 pimentas-de-cheiro
  • 500ml de água
  • 250g de açúcar
  • 2 fatias de limão galego
  • 1 barra de canela
  • 1 colher de sal grosso
  • 1 colher de manteiga

Carré de porco:

  • 1 carré de porco com 6 costeletas
  • 100ml de água
  • 1 limão galego cortado em fatias
  • 4 talos de cebolinha picada
  • 15g de alho picado
  • 100ml de azeite
  • 100g de bacon defumado cortado em cubinhos
  • Sal e pimenta a gosto

Molho:

  • 300g de castanhas de caju tostadas
  • Hortelã
  • Coentro
  • Salsa
  • Sal
  • Pimenta-do-reino

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Calorias:

Categorias: Porco

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First Scraped: 2015-12-11

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