Lombo recheado com damasco e queijo petit suisse
Este lombo ganha sabor extra graças ao recheio saboroso
Ingredientes
Crosta:
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) sálvia seca
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
Lombo:
- 1 lombo de 1 a 1,5kg
Recheio:
- 6 queijos petit suisse
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g damasco turco picado
Molho:
- 3 cebolinhas picadas
- ½ xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 ½ xícara (chá) de caldo de galinha
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
- Folhas de sálvia
