Recheio de peru de Natal e torta de carne de porco
Conheça duas opções coringas de Jamie Oliver
Ingredientes
- 1kg de paleta de porco cortada em cubos
- Sal a gosto
- Pimeta branca a gosto
- 1/2 noz-moscada
- 1/2 limão (casca)
- Laranja ou tangerina (raspas da casca)
- 1 ramo de sálvia
- 2 ou 3 fatias de bacon defumado
- 2 cebolas grandes
- Pão dormido (com casca)
- 1 porção de mirtillo (blueberry) e damasco picados
- Castanhas pré-cozidas (ou castanhas descascadas assadas)
