Polpetone de carne com recheio de muçarela
Bolinho de carne moída tem recheio e cobertura de queijo derretido. Veja
Ingredientes
- 1kg de carne moída
- 300g de mortadela moída
- 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
- 1 cebola média picadinha
- Pimenta e sal (a gosto)
- 1 dente de alho esmagado
- 1 ou 2 claras de ovos (para dar liga)
- 200g de muçarela ralada
- Farinha de trigo
- Tomatada (veja a receita aqui)