Cordeiro assado com crosta de ervas e lavanda
Com camada crocante de farelo de pão, carne é servida sobre batatas
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de farelo fresco de pão
- Raspas de um limão-siciliano
- 1 xícara (chá) de caldo de galinha ou legumes
- Pernil de cordeiro
- 8 batatas grandes
- 2 dentes de alho
- 6 colheres (sopa) de salsinha
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de alecrim
- 1 colher (sopa) ou seis flores comestíveis de lavanda
- Pimenta a gosto
