Estogonoffe de Carne

É um estrogonoffe diferente, que possui um molho base e não apenas a mistura de creme de leite e caldo da carne.

Ingredientes

• 400g de carne bovina (pode ser alcatra, patinho, coxão mole, filé mignom)
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho
• 2 tabletes de caldo de carne
• sal a gosto, se achar necessário
• pimenta do reino, orégano e salsinha a gosto
• ou - 600 ml de água
• (o caldo será usado para preparar a base -molho)

Refogado da carne

• ou - 600 ml de água

Creme do estrogonofe

• 3 xícaras (chá) do caldo da carne cozida
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate (pode colocar mais se ficar o molho muito branco)
• 1 embalagem de creme de leite
• sal e pimenta do reino a gosto
• 200g de champignom cortado

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?