Carne de bucho ganha receitas e adeptos refinados
Confira a receita da chef Katia Barbosa
Ingredientes
- 500g de bucho
- 1 linguiça defumada
- 200g de bacon
- 3 batatas inglesas grandes
- 2 cenouras grandes
- 2 cebolas médias
- 1/2 colher (sopa) de alho processado
- 6 folhas de louro fresco (de preferência)
- 500g de feijão branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto