Carne de Soja

Ingredientes

Carne de soja

• 1/2kg de proteína de soja granulada
• 1 litro de água quente
• 3 cubos de caldo de carne

Hamburguer

• 5 xícaras (chá) de carne de soja passada no processador ou liquidificador
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1/2 xícara (chá) de tomate picado sem semente
• 4 dentes de alho picados
• 1 pitada de cominho
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de creme de cebola
• Sal a gosto
• 1/2 cenoura ralada

Quibe de bandeja

• 4 xícaras (chá) de trigo para quibe
• 3 xícaras (chá) de soja processada ou passada no liquidificador
• 4 dentes de alho picados
• 1/2 tomate picado sem semente
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada
• 4 colheres (sopa) de salsinha
• 1/2 xícara (chá) de hortelã
• 1 ovo
• 1 pitada de cominho
• 1/4 xícara (chá) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de azeite

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?