Chiles en nogada: pimenta poblano recheada com carne e frutas
Aprenda a fazer esse prato típico mexicano com uma espécie de pimentão
Ingredientes
Recheio de frutas:
- Maçã
- Pera
- Pêssego
- Banana-da-terra
- Amêndoas picadas
- Passas
- Carne de porco picada
Molho:
- Nozes descascadas
- 1 copo de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de canela
Montagem:
- Pimentas poblanos descascadas, sem sementes e assadas
- Ovo e farinha (para empanar)
- Sementes de romã (para decorar)