Dobradinha da Dona Luiza
1h30min 4
Jurado Ivan entrega tradicional receita de família para desafio do Cozinheiros em Ação
Ingredientes
- 600g de bucho limpo e branqueado
- 2 unidades de cebola picada
- 5 dentes de alho picado
- 4 latas de molho sugo de tomates ou tomates pelados
- 120g de bacon
- 8 ripas de costela suína defumada
- 2 gomo de linguiça calabresa defumada
- azeite de oliva para refogar
- pimenta calabresa
- sal
- bouquet com: 1 folha de louro, 1 folha de alho-poró, 1 ramos de tomilho, 1 ramo de alecrim
