Kebab de cordeiro com vitelo
1Este kebab pode ser feitos em cubos, anote
Ingredientes
- 100g de cubos de pernil de vitelo temperado com uma pitada de sal e outra de páprica em espeto de bambu
- 100g de pernil de cordeiro em espeto de bambu com uma pitada de sal e outra de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de tomate picado
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite extravirgem misturado com uma colher de chá de suco limão
- Duas folhas de alface (lisa, crespa ou roxa)
- Duas pitadas de ervas picadas (hortelã, cebolinha, salsinha)
- Coalhada seca ou iogurte de supermercado.
- 1 unidade pão folha ou pão pita
- 1 folha de papel-manteiga quadrada para enrolar o kebab