Bolo de nozes com creme de ovos
12Rita Lobo ensina uma receita prática para um delicioso bolo
Ingredientes
Bolo:
- 4 gemas
- 4 claras
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca peneirada
- 1 xícara de noz moída
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de nozes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Calda:
- 2 copos de água
- 1 copo de açúcar
- 3 dentes de cravo
Bolo:
- 3/4 de copo de creme de leite batido em chantilly
- Meia xícara de ameixas pretas cozidas em água com açúcar e escorridas
Creme:
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 copo de água
- 1 rama de canela
- Meia colher (sopa) de manteiga
- 14 gemas
- 1 colher (chá) de essência de nozes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha