Risoto Rafaela (risoto de Abóbora com Queijo Coalho
30 minutos 4 porções
Delicioso risoto de abóbora com queijo coalho
Ingredientes
- 400 gr de abóbora
- 1 copo de leite
- 100 gr de queijo parmesão
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 cebola grande picada
- 400 gr de queijo coalho picado em cubinhos
- 1 taça de vinho branco
- 1 litro de água filtrada
- Cheiro verde
