Bolo de Natal tradicional
2h 10Com passas, nozes, cranberry, mel e açúcar mascavo, doce é bem natalino
Ingredientes
Bolo:
- 70g de cranberry desidratado
- 215g de passas pretas
- 215g de passas brancas
- 35g de cereja em calda
- 35g de frutas cristalizadas de sua preferência (mamão, laranja, etc)
- 20ml de whisky
- 150g de farinha de trigo
- 2g de sal
- 1g de noz moscada ralada
- 2g de canela em pó
- 2g de cravo em pó
- 150g de manteiga sem sal
- 150g de açúcar mascavo
- 3 ovos inteiros
- 35g de nozes picadas
- 1 colher (sobremesa) de mel
- Raspas de 1 limão (somente a casca)
- Raspas de 1 laranja (somente a casca)
Cobertura:
- 150 g de açúcar de confeiteiro
- 50 ml de água