Involtine de batata doce com mascarpone
40min 5Sobremesa não leva açúcar na receita e fica um charme. Prato é de Aline Guedes no oitavo episódio do 'The Taste Brasil'
Ingredientes
Para a calda com batata-doce:
- 1 batata-doce em fatias finas
- 1 pedaço de gengibre
- 1 pau de canela
- 1 anis estrelado
- Suco de 4 laranjas
- Noz-moscada
- 3 colheres de sopa de mel
Para o creme:
- 200g de queijo mascarpone
- 100ml de creme de leite batido (chantilly)
- 1 fava de baunilha
- ½ rapadura