Bolo de chocolate com cobertura de ganache
Confeiteiro das estrelas também ensina a decorar bolos como um expert
Ingredientes
Para o bolo de chocolate:
- 125mL de água
- 50g de cacau em pó
- 150g de açúcar refinado
- 100g de açúcar mascavo
- 125g de manteiga sem sal
- 225g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colher (chá) de extrato de baunilha
- 2 ovos
Ganache de chocolate amargo:
- 125mL de água
- 30g de açúcar mascavo
- 300g de chocolate amargo
- 175g de manteiga sem sal
