Pato assado com crepe de maçã
Valmir Pereira ensina a preparar o prato. Confira
Ingredientes
Pato:
- 1 pato inteiro
- 6 maçãs
- Pimenta-do-reino verde
- vinho tinto
Molho viandalho:
- Cenoura
- Alho
- Salsão
- Alecrim fresco
- Cebola
- Vinho branco
- Louro
Massa do crepe:
- 1 copo de leite
- 100g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar