Creme de maracujá com crumble de castanha-do-pará
6Os chefs Claude Troisgros e Felipe Bronze preparam juntos a sobremesa com maracujá, que é fácil de fazer e fica super cremosa. Assista o passo a passo no vídeo e anote a receita
Ingredientes
Creme de maracujá:
- 6 maracujás
- 300g de cream cheese light Philadelphia
- 110g de creme de leite fresco
- 120g de açúcar
- 3 ovos
Crumble:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 150g de açúcar
- 30g de glaçúcar
- 100g de farinha de trigo
- 75g de castanha-do-pará moída
- Uma pitada de sal