Sopa-base
14 porçõesPode ser usada ao natural como sopa de abobrinha ou como base preparar outras sopas
Ingredientes
- 1 kg abobrinha italiana com casca e sementes miúdas
- 1 pepino médio
- 2 cebolas pequenas
- 1/2 repolho pequeno (só folhas brancas)
- 1 maço de cheiro-verde
- 4 litros (6 tabletes) caldo de galinha desengordurado