Pato no Tucupi
mais de 1 dia 10 porções
bom e um prato muito apreciado aqui no amapa e e no estado do para ele e muito preparado no cirio de nazare
Ingredientes
- 1 pato grande
- 3 cebolas pequenas, cortadas em rodelas
- 4 dentes de alho
- 100 g de bacon em fatias
- 5 tomates maduros (opcional)
- 1/3 de xícara de chá de vinagre
- 1 folha de louro picado
- 1/2 colher de café de cominho e pimenta do reino
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 maço de jambu (ou agrião)
- 1 litro de tucupi
- 12 colheres de sopa de farinha de mandioca torrada
- Sal a gosto
