Tarantella de peras

Tarantella de peras

Veja a receita da sobremesa ensinada pela chef Paola Carossela, do restaurante Arturito, em São Paulo

Ingredientes

Confit de pera:

  • 15 peras
  • 1 colher (sopa) de canela moída
  • 90g açúcar
  • 100g de rum

Pudim de pão:

  • 270ml leite
  • 270ml creme de leite
  • 6 ovos
  • 75g açúcar
  • 225g de miolo de pão branco cortado em fatias de 3mm de grossura.
  • 60ml de rum
  • Forma untada com caramelo

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Pudim

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First Scraped: 2015-12-11

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