Cocada de forno com calda de maracujá e sorvete de tapioca
Versátil cocada de forno com calda de maracujá, que pode ser servida com sorvete de tapioca, abacaxi ou creme
Ingredientes
Cocada:
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga amolecida
- Manteiga para untar
- Sorvete de abacaxi para acompanhar
Calda de maracujá:
- 1/4 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) rasada de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de amido de milho
