Strogonof de Carne
6 porçõesEsta receita me foi dada por Dna. Alzira que cozinhava para Silvio Caldas , Juscelino Kubischek, etc
Ingredientes
- 1 kl de filé mignon
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 cebola ralada
- meio copo de conhaque
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de catchup
- 4 colheres de sopa de mostarda
- 4 colheres de sopa de molho inglês
- champinhon a vontade ( 200 gr)
- 2 latas de creme de leite ou 1 lata de creme de leite e a mesma medida de leite comum
- sal