Strogonoff de Carne

Gostoso e bom usar esta técnica de flambar com bebidas desse modo, obtém apenas o aroma

Ingredientes

• 1 kg de carne em um só pedaço (filé mignon, contra filé, alcatra)
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• meia colher (sopa) de sal
• pitada de pimenta-do-reino
• 2 cebolas picadas
• meia xícara (chá) de conhaque
• 200g de champignons fatiados
• 3 tomates, sem pele e sem sementes picadas ou
• 3 colheres (sopa) de purê de tomate
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) catchup
• 1 lata de creme de leite

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?