Bûche Nöel ao chocolate

Bûche Nöel ao chocolate

Bolo de Natal tradicional tem massa de amêndoas e recheio de mousse

Ingredientes

Massa:

  • 450g de chocolate meio amargo
  • 7 gemas
  • 2 ovos inteiros
  • 140g de açúcar
  • 35ml de água
  • ½ litro de creme de leite fresco

Biscuit:

  • 70g de avelã em pó
  • 70g de amêndoas em pó
  • 135g de açúcar de confeiteiro
  • 20g de cacau em pó
  • 5 claras
  • 1 pitada de sal

Creme:

  • 25ml de leite
  • 1 baunilha em pau
  • 2 ovos
  • 50g de açúcar
  • 30g de farinha de trigo
  • 80g de creme de leite fresco
  • Creme de confeiteiro

Como Preparar

Por que não mostramos como preparar?

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Categorias: Chocolate

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