Arroz Tropeiro
1h 30min 6 porções
Uma delícia!!!
Ingredientes
- 1/2 kg de carne seca, de sol ou charque
- 3 colheres de sopa de toucinho defumado picado ou bacon
- 1 paio ou calabresa defumada cortada em rodelas
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola média picada
- 3 xícaras de chá de arroz prato fino (ou outro de sua preferência)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em 8 xícaras de água fervente
- Salsinha e cebolinha picada a gosto.
Utensílios:
- 1 panela grande
- 1 panela de pressão
