Nems
Aprenda com Olivier Anquier a preparar este delicioso prato com lombo de porco e cogumelos pretos
Ingredientes
- 500g de lombo de porco moído
- 30g de espaguete finos de arroz
- 30g de cogumelo preto japonês
- 1 cenoura ralada
- Um maço de cebolinhas cortadas bem finas
- 1 cebola picada fina
- Um ovo inteiro
- 30 crepes de arroz
- 1 pacote de kani-kama
- Folhas de alfaces bonitas e inteiras
- Folhas de coentro (se gostar)
- Folhas de hortelã
- 50ml molho de peixe (Nam pla)
- Suco de 2 limões