Frango no Iogurte e Curry com Arroz de Leite de Coco e Amendoim
1h 15min 6 porções
Muito fácil no preparo, e um sabor sem igual!!!
Ingredientes
Ingredientes Frango:
- 2 peitos de frango grandes cortados em fatias de 0,5 cm
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho
- 1 colher de café de curry
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 1 cebola pequena picada
- 1 copo de iogurte
- 2 cravos
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pimenta dedo de moça pequena picada
- Salsa picada a gosto
- Sal a gosto
Arroz de leite de coco
- 4 xícaras de arroz cozido de sua preferência
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 tomate picado
- ½ xícara de amendoim torrado sem sal e sem casca
- 2 dentes de alho laminado e frito
- Cebolinha picada a gosto
- Sal a gosto
