Bolinho carioca com recheio de carne-seca
Veja como preparar petisco com massa de abóbora
Ingredientes
Massa:
- 200g de manteiga
- 1 litro de leite
- 1 litro de caldo de ervas
- 20g de caldo de carne
- 1,3kg de farinha de trigo
- 800g de abóbora cabocha cozida
- Azeite
Recheio de carne seca:
- 200g de carne-seca cozida e desfiada
- 10g de alho
- 100g de cebola refogada
- 10ml de azeite
- 10g de salsa
- 10g de cebolinha
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Noz moscada
