Miniquiche aos cinco queijos
1h 10
Recheio tem desde o queijo gruyére ao cream cheese
Ingredientes
massa:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200g ou 1 tablete de manteiga gelada picada
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1/4 de xícara (chá) de água gelada
recheio:
- 150g de queijo gruyére ralado
- 150g de queijo parmesão ralado
- 150g de queijo prato ralado
- 150g de queijo provolone ralado
- 1 embalagem de cream cheese Philadelphia (150g)
cobertura:
- 2 ovos
- 1 gema
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó
