Carne Moída com Batatas e Arroz Soltinho
1h 17min 6 porções
Receita do 2º módulo do Workshop de Culinária
Ingredientes
Carne Moída com Batatas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola cortada em meia-lua
- 2 colheres (chá) de alho picado
- 1 kg de carne moída
- ½ xícara (chá) de vinho tinto
- 140 g de extrato de tomate
- 340 g de molho de tomate
- sal a gosto
- (+/-) 1 litro de água fervente
- 3 batatas descascadas e cortadas em 4 partes (450 g)
- salsinha e cebolinha picadinha a gosto
Arroz Soltinho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- fio de azeite
- fio de óleo
- cebola picada
- alho picado
- arroz
- sal a gosto
