Sanduíche de vitela a milanesa na focaccia
Aprenda a preparar uma receita de sanduíche de vitela a milanesa criado pelo M.A.B. Gastronomia exclusivamente para a Sanduweek em São Paulo
Ingredientes
- 200g de filé-mignon de vitela
- 1 dente de alho
- 50g de farinha de rosca
- 100g de queijo gruyère
- 2 folhas de alface americana
- 100g de maionese caseira
- 30g de páprica picante
- Focaccia
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo vegetal, para fritar
