Empadão vegetariano
O recheio leva espinafre, ricota e queijo parmesão
Ingredientes
Massa:
- 250g de margarina (com 85% de lipídios)
- 200g caixa de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (em média, uma vez que ela será adicionada até o ponto da massa)
- Sal a gosto
- 1 gema de ovo
Recheio:
- 400g de ricota
- 1 molho de espinafre refogado (somente as folhas)
- 50g de queijo parmesão
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca