Camarões no leite de coco e curry verde
Anote o passo a passo dos camarões com tempero marcante
Ingredientes
Pasta de curry verde:
- 1 colher de bulbo de capim-limão picado
- 1 colher de talo de coentro picado
- 1 colher de gengibre fatiado
- ½ colher de cominho em pó
- 1 dente de alho picado
- 10 peças de pimenta-malagueta verde picada
- 1 colher de massa de camarões secos
- 1 colher de cebola roxa picada
- 1 colher de folha de limão-siciliano
- Sal
Camarões no leite de coco:
- 12 camarões VG cortados no meio
- 1 berinjela grande descascada e cortada em cubos
- Pasta de curry verde
- 500ml de leite de coco
- 1 folha de limão-siciliano
- 2 colheres de fish sauce
- ½ colher de açúcar
- Sal
