Carne Assada com Cerveja Preta
Maminha com um sabor muito especial e diferente
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite de oliva
- 1 peça de maminha bovina (+/- 1,2kg )
- 1 lata pequena de extrato de tomate
- 1 envelope de sopa de cebola
- 2 cubos de caldo sabor costela
- 10 dentes de alho descascados
- 2 latas ou garrafinhas de cerveja preta
Para os legumes
- 1 fio de azeite de oliva
- 1- colher (sopa) de manteiga
- 1 galho de alecrim picado
- 1 colher (sopa) de gergelim branco
- 2 cenouras em rodelas pré-cozidas al dente
- 10 mini batatas pré-cozidas al dente
- ½ maço de brócolis em floretes pré-cozidos al dente
- sal a gosto
