Carne Seca com Mandioca ao Forno
6 porções
Ingredientes
- 1 kg de carne seca cortada em cubos
- água o suficiente para cobrir a carne seca
- 1/2 kg de aipim cru cortado em cubos médios (= mandioca crua)
- 10 cebolas calabresas (pequenas)
- 1 colher (sopa) de alho picado
- salsa picada a gosto
- pimenta biquinho fresca a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de vinho tinto
- cebolinha picada a gosto
