Rocambole de Carne Moída Recheado
1h 30min 11 porções
Rocambole de Carne Moída Recheado
Ingredientes
- Ingredientes da primeira etapa
- 1 Kg de carne moída bem magra ( coxão mole )
- 1/2 cebola
- 1 dente de alho grande
- cheiro verde a gosto
- cebolinha a gosto
- 1 caldo em pó sabor picanha
- folhas de hortelã a gosto
- folhas de manjericão a gosto
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 1 limão
- orégano a gosto
- 1 ovo inteiro
- Ingredientes da segunda etapa
- 2 cenouras grandes cozidas
- 8 linguiças tipo calabresa
- fatias de queijo mussarela a gosto
- fatias de peito de perú a goto
- 3 ovos grandes cozidos
- 300 grs de bacon já fritos e bem secos
- batatas cozidas a gosto, regadas ao azeite e cobertas com orégano e queijo ralado (para serem assadas com a carne)
