Ensopado de Carne ao Vinho Tinto
UOL Receitas
Ingredientes
- 1/2 garrafa de vinho tinto
- 1 quilo(s) de músculo bovino
- 2 cenouras
- 2 talos de salsão
- 2 cebolas
- 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva
- 1 colher(es) de sopa de farinha de trigo
- 2 e 1/2 xícara(s) de chá de água
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 xícara(s) de chá de cogumelos-de-paris
- 1 colher(es) de sopa de manteiga gelada picada
- Alecrim para perfumar